terça-feira , 16 Janeiro 2018

RECEITA DE TORTA SALGADA

RECEITA DE TORTA SALGADA

RECEITA DE TORTA SALGADA

Torta Salgada , sabia que você pode comer ?

Sempre gostei muito de torta salgada, mas convenhamos, a receita tradicional é uma bomba tanto calórica quanto lipídica. Então, resolvi mudar alguns ingredientes e usar a criatividade! Use e abuse de temperos naturais, como o Alho, Salsinha e Cebolinha!

Afirmo sempre para meus pacientes que a criatividade e o hábito de inovação são importantes aliadas em uma alimentação equilibrada e correta. Analise cuidadosamente sempre os ingredientes de uma receita e procure um profissional capacitado para tirar suas principais dúvidas.

A dinamicidade em uma prescrição é fundamental. Muitas das vezes a desistência do paciente em adotar novos hábitos alimentares acontecem devido a monotonia alimentar.

Confira a receita:

Ingredientes:

– 4 Ovos inteiros;

-1 Xícara de azeite de Oliva (opte por marcas aprovadas no mercado);

– 1 Colher de chá de Sal do Himalaia;

– 1 Xícara de água;

–  2 Xícaras de farinha de arroz integral;

– 2 Colheres de sopa de fécula de batata;

– 1 Colher de sopa de fermento;

– 5 Colheres de sopa de salsinha picada ou em maior quantidade se você preferir;

– 5 Colheres de sopa de cebolinha picada ou em maior quantidade se você preferir;

– 1 Colher de sopa de Alho picado;

– 2 Colheres de sopa de Azeitonas;

– ½ Kg de Patinho moído já cozido com 2 Colheres de sopa de Tomilho;

Modo de Preparo:

Bata em um liquidificador os ovos, azeite e sal, acrescente a água, fécula de batata e por último a farinha de arroz. Depois, com o liquidificador desligado, adicione o fermento, salsinha, cebolinha, alho e azeitonas, misture com uma colher de sopa. Reserve a massa.

Preencha a massa em uma travessa própria para forno em temperatura de 180°. Adicione o recheio desejado, despeje de forma aleatória na massa. Deixe por cerca de 1 hora no Forno, dependendo esse tempo da potência do mesmo, sirva quente!

RECEITA DE TORTA SALGADA

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About Diana Tomasi Alves

Diana Tomasi Alves

Comecei a cursar nutrição em Florianópolis/SC, e ao longo do curso, o interesse em entender a fisiologia do corpo humano e a interação com essa ciência foi crescendo. Tive a oportunidade de terminar meu curso na cidade do Rio de Janeiro, onde prestei estágios em empresas relevantes da cidade e hospitais públicos.

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